Filet de Mero a los 3 Quesos

Ingredientes
Filet de Mero
1 cda. Mostaza
50 grs. Pan rallado
2 cdas. Mozzarella rallada grueso
2 cdas. Queso cheddar rallado grueso
2 cdas. Parmesano rallado grueso
1 cda. Perejil fresco picado fino
1 Diente de ajo machacado
1 Limón (jugo)
1 pizca de sal
Pimiento a gusto
Aceite

Pasos

  1. En un recipiente grande mezclar la mostaza, el jugo de limón, el ajo, el perejil, el pan rallado y los tres tipos de queso.
  2. Salpimentar el pescado. En una placa de horno aplicar un poco de aceite, distribuir el aceite pasar el pescado por la preparación anterior, acomodarlo en la placa y cubrir el pescado con la preparación de quesos, pintar con aceite.
  3. Llevar a un horno moderado durante aproximadamente 15 mtos. El queso tiene que quedar dorado. Lo podes acompañar de una ensalada fresca o unas papas a la crema.