Filet de Merluza al horno con crema

Pasos

Precalentar el horno a fuego medio.
Acomodamos los filet en una asadera, los salamos y metemos al horno unos 10 min de cada lado (debemos ir escurriendo el líquido que largan)
En una cacerola ponemos la crema, el jugo de limón y la cda. de provenzal. Ponemos a fuego hasta q la crema rompa hervor (solo tardara uno o dos minutos)
Sacamos la merluza del horno, le hacemos unos 3 tajitos a cada una e incorporamos cubrimos con la preparación anterior.
Le rallamos el queso por encima y llevamos al horno por otros 5 min hasta que gratine.
(sí queremos lograr el color dorado lo ponemos en la parte de abajo del horno a fuego fuerte 2min.)