Cornalitos Fritos (para entrada)
Ingredientes
1. 500 g cornalitos
2. c/n harina o pan rallado
3. sal pimienta y limón
4. aceite de girasol para freír
Pasos
- Lavar bien los cornalitos en agua fría varias veces no hace falta esvicerarlos.
- Así enteros los secamos los salpimentamos y en un bols los ponemos con harina.
- Los movemos para que queden enharinados y los ponemos a freír en aceite bien caliente, dejarlos hasta que estén bien dorados casi a punto de quemarse en ese momento es que quedan bien crocantes.
- Servimos con limón.