RECETAS

Filet de Gatuzo a la Crema de Mostaza

Ingredientes (A)
4 filet de Gatuzo
Champiñones
2 cebollas medianas.
Queso de rallar

Para la Crema de Mostaza
Ingredientes (B)
Mostaza. No en polvo, si no mostaza de pote por que la otra tiene otro sabor.
Medio litro de crema de leche.
Vino blanco (preferentemente un poco dulce como el torrontés)
Maizena